Archive : Grudzień 2015

Pomidory śliwkowe – najlepsze w smaku pomidory

Pomidor śliwkowy, to odmiana, która wyróżnia się przede wszystkim owalnym kształtem o pięknej barwie. Pomidor śliwkowy używany jest chętnie jako składnik licznych potraw. Tym bardziej, że odznacza się intensywnym aromatem oraz zwartym miąższem. Ich soczystość docenimy szczególnie latem. Pomidory śliwkowe uprawiane w cieplejszych klimatach są rośliną wieloroczną. W naszym kraju okres ten zamyka się zazwyczaj w jednym roku, ze względu na stosunkowo niskie temperatury.
Pomidory śliwkowe posiadają dużo witaminy A, witamin z grupy B, C, D, K oraz E. Pomidory śliwkowe posiadają sporo sodu, wapnia i potasu, jak również miedzi, fosforu, magnezu oraz manganu. Pomidor śliwkowy świetnie sprawdzi się w roli przekąski, jak również jako składnik ketchupu lub sosów pomidorowych. Pomidory śliwkowe, chętnie wykorzystywane są jako składnik suszonych pomidorów oraz pomidorów w puszce. Tego rodzaju przetwory sprawdzą się zwłaszcza wtedy, gdy trudno dostępne są pomidory naturalne, żywe. Spożywanie pomidorów w postaci surowej zalecane jest osobom, które mają niedobór witamin. Regularne spożywanie pomidorów pozwoli na dostarczenie organizmowi wystarczającej witaminy C. Warto wspomnieć, że obróbka termiczna sprawia, iż warzywa te tracą nieco wartości odżywczych.
Przed dodaniem ich do sałatek oraz surówek warto pozbyć się z nich skórek, sparzając je i obierając. Innymi słowy należy je zanurzyć we wrzącej wodzie, a następnie opłukać zimną. W ten sposób łatwo będziemy mogli ściągnąć skórkę. Pomidory pomagają zwalczyć otyłość oraz cukrzycę. Wspomagają one również w przypadku schorzeń nerek oraz serca. Pomidory pomogą także w przypadku problemów z zaparciami. Pomidory śliwkowe swoją nazwę wzięły od swojego kształtu, przywołuje on na myśl śliwkę. Jego skórka jest soczysta i czerwona. Pomidor śliwkowy to obowiązkowy element sałatek, sosów oraz kanapek. Pomidory śliwkowe, należą do jednej z najpopularniejszych odmian pomidorów, dostępne są w zasadzie praktycznie w każdym supermarkecie.

Jak tanio wyjechać na wakacje?

Każdy z nas przynajmniej raz w roku powinien udać się na jakieś wakacje. W końcu to podczas nich możemy odpocząć chociaż na chwilę od codziennej pracy, różnych spraw i innych obowiązków. Jednak często rezygnujemy ze swojego urlopu, bo sądzimy, że nie mamy pieniędzy, aby wyjechać na takie wakacje. Jak więc spędzić je w tani sposób?

To oczywiste, że na początku powinniśmy określić, gdzie chcemy wyjechać. Załóżmy więc, że będzie to morze Bałtyckie. W końcu wakacje nad polskim morzem mogą być bardzo przyjemne i atrakcyjne. Następnie zacznijmy szukać odpowiedniego noclegu. Jednak nie róbmy tego w popularnych, znanych i często odwiedzanych miejscowościach turystycznych. W końcu noclegi w Sopocie mogą kosztować naprawdę dużo. A staramy się przecież zaoszczędzić. Zamiast więc stawiać na znane miejscowości turystyczne, zainteresujmy się mniejszymi, mniej znanymi okolicami. Może to być np. wioska obok dużego miasta. Jeśli znajdziemy w niej nocleg, na pewno nie będzie on nas dużo kosztować. Przy okazji pamiętajmy o tym, aby zrezygnować z wynajmowania pokoi hotelowych. To za nie zwykle zapłacimy najwięcej. Możemy więc poszukać noclegu np. w pensjonatach lub motelach. W takich bazach na pewno będziemy mogli liczyć na znacznie niższe ceny. Oczywiście jeśli chcemy jednak jeszcze więcej zaoszczędzić, zdecydujmy się na wynajem domku letniskowego. Takie domki znajdziemy obecnie niemalże w każdej miejscowości turystycznej. Warto je jednak wynająć z większą grupą znajomych. To wtedy możemy liczyć na znacznie niższe ceny za noc w takim domku.

A nikt z nas nie powinien rezygnować ze swojego urlopu. W końcu wszyscy codziennie ciężko pracujemy i wykonujemy mnóstwo zadań. Dlatego każdy z nas zasługuje choćby na chwilę odpoczynku. A możemy wspaniale się zrelaksować właśnie na takich wakacjach. Wystarczy więc, że wcześniej je zaplanujemy. Znajdźmy dla siebie idealną bazę noclegową, a następnie wybierzmy się w podróż. Dzięki temu na pewno uda nam się spędzić cudowne wakacje i zbyt wiele za nie nie zapłacić.

Szkolenie dla hoteli – szkolenia branżowe dla gastronomii

Jesteś hotelarzem i pragniesz podnieść swoje kompetencje? Nic prostszego, szkolenie dla hoteli zapewni ci nowe umiejętności. Szkolenia tego rodzaju prowadzone są przez ekspertów w branży hotelowej, którzy są liderami w swoich dziedzinach. Szkolenia zawierają nie tylko wiedze teoretyczną, ale i praktyczne przykłady, jak dane rozwiązanie zastosować. Szkolenia powinny być oparte na tym co dzieje się teraz, nieustannie śledząc trendy, jakie pojawiają się w branży hotelowej. Szkolenia dotyczą różnych kwestii, np. jak zmaksymalizować przychody w hotelu. Poznamy zasady związane z monitorowaniem codziennych danych działalności obiektów. Dokonamy analizy rynkowej oraz oceny naszej pozycji na rynku. Spróbujemy zoptymalizować przychody.

Jeśli pragniemy powiększyć przychody naszej działalności to warto udać się na szkolenie dotyczące zarządzaniem. W trakcie szkolenia poznamy metody właściwego ustalana menu hotelu, sposoby kontroli kosztów gastronomicznych, jak również sposoby kalkulacji cen dań z karty. Dowiemy się w ten sposób jak analizować sprzedaż. Poznamy też elementy hotelowej gastronomi, które są najbardziej narażone na nadużycia. Na szkoleniu poznamy także podstawy negocjacji z dostawcami oraz szkolenia z zakresu zarządzania sprzedażą, promocją oraz personelem.

Szkolenie dla hoteli zapewni uczestnikom garść praktycznych informacji, które będą użyteczne w dalszej pracy. Szkolenie dla hoteli jest przydatne zarówno dla tych, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki w hotelarstwie, jak i dla bardziej zaawansowanych. Dzięki zróżnicowanej tematyce szkoleń oraz ich stopniowi zaawansowania, możemy wybrać szkolenie, które najbardziej będzie nam odpowiadało, spełni nasze oczekiwania i zapotrzebowanie. Szkolenie takie przyda się zarówno prowadzącemu hotel, jak i temu, który dopiero ma taki zamiar. Pozwoli mu poznać wyzwania, jakie czekają na przedsiębiorcę w pierwszych latach od otwarcia własnego lokalu. Uczestnicy szkoleń bardzo często otrzymują zniżki na kolejne szkolenia oraz na bieżąco są informowani o szkoleniach.

ksr.net.pl

Audyt restauracji – kiedy dochody w restauracji maleją.

W trosce o ciągłe polepszanie jakości usług oraz obsługi gości, od czasu do czasu należy przeprowadzić audyt restauracji. Tego typu kontrola pozytywnie wpłynie na zapewnienie klientom bezpieczeństwa, a to stanowi przecież o sukcesie naszej restauracji. Obsługa na wysokim poziomie to obok cen, jedna z najważniejszych kwestii, która pozwoli nam wyróżnić się na tle innych restauracji. I chociaż może się to wydawać zadaniem z pozoru niełatwym, to jeśli poświęcimy temu nieco czasu z pewnością osiągniemy sukces.

W pierwszej kolejności powinniśmy zastanowić się czego oczekujemy od restauracji jako klienci, zazwyczaj – czystości, klimatyzacji, szybkiej obsługi i miłego przyjęcia. Niby niewiele, a jednak może to sprawić trudności. Dlatego najlepiej co jakiś czas, a nawet regularnie dokonywać audytu restauracji i kontrolować wszystko na bieżąco. Pozwoli to zapobiec ewentualnym niedociągnięciom w szybkim czasie.

Dobre prowadzenie restauracji wymaga wprowadzenia określonych zasad, które będą stanowiły czytelną wskazówkę dla naszych pracowników, w kwestii tego jak powinni się zachowywać. A nam jakość, którą możemy się szczycić. Wyznaczniki upewnią nas także, czy idziemy w dobrą stronę. Audyt podzielić możemy na wewnętrzny i zewnętrzny. W czasie audytu zajmiemy się sprawdzeniem bezpieczeństwa produkcji, poprawnością pod względem działań finansowych oraz księgowych. Może nie uda nam się całkowicie uniknąć nadużyć, ale na pewno znacząco je ograniczymy. Niektóre działania naszej restauracji najlepiej kontrolować każdego dnia. Mowa tutaj chociażby o wielkości sprzedaży, kontroli korekt, kontroli udzielonych rabatów czy analizie kosztów. Audyt możemy wykonać samodzielnie lub zlecić go osobom wyspecjalizowanym.